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  • 总氮分析仪

    总氮分析仪是一种用于测量食品中各种含氮物质(包括铵盐)含量的仪器,其工作原理是利用氨的催化作用使亚硝酸盐氧化成硝酸盐而得到总氨量。由于总胺与氨基酸之间存在着一定的反应平衡常数k=4.5,所以用该方法测定的结果与用分光光度计法所测得的结果基本一致.

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    推荐指数:★★★☆
    厂商性质:生产厂家
    更新日期:2024-07-08
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